Csokoládé Biblia - Le Cordon Bleu - 180 recept a híres francia cukrásziskola séfjeitől (új kiadás)
Kötési mód
keménytábla
Kiadó
Geopen Könyvkiadó Kft.
Kiadás éve
2021
Terjedelme
416 oldal
Dimenzió
210 mm x 270 mm x 35 mm
Vonalkód
9789635161164
Csokoládé Biblia - Le Cordon Bleu - 180 recept a híres francia cukrásziskola séfjeitől (új kiadás)
Több mint 200 képpel, fázisfotóval az ezerarcú180 recept a híres francia cukrásziskola séfjeitől csokoládéból készíthető édességekről A Le Cordon Bleu intézet vezető cukrászmesterei által összeállított 180 recept lépésről lépésre mutatja be a csokoládés finomságok elkészítésének fortélyait. Több mint 200 színes kép és fázisfotók illusztrálják a magas szakmai színvonalú leírásokat. A 416 oldalas, reprezentatív megjelenésű kötet mind a profi cukrászok, mind a kezdők számára hasznos útmutató. A hagyományos és az új készítmények között találhatunk klasszikus csupacsoki tortákat, selymes krémeket, rafinált desszerteket, elegáns bonbonokat, izgalmas kekszeket, különleges díszítéseket éppúgy, mint ínycsiklandóan bársonyos meleg vagy üdítően hideg italokat is
Borító ár:
9 900 Ft
Korábbi ár:
7 920 Ft
Online ár:
7 920 Ft
- 20%
+1% TündérPont
