A TÖKÉLETES EBÉD /BEVEZETÉS A MOLEKULÁRIS GASZTRONÓMIÁBA
Vonalkód
9789630589468
Termékazonosító
00180258
A TÖKÉLETES EBÉD /BEVEZETÉS A MOLEKULÁRIS GASZTRONÓMIÁBA
A "molekuláris gasztronómia" meglehetősen komolyan hangzik, pedig egyszerűen csak a főzésről szól; és arról, hogy módszeresen gondolkodunk a felhasznált anyagokról és a főzés technológiájáról - vallja Hercé This, az új szemléletű konyhaművészet egyik megálmodója. A tökéletes ebéd egy ötfogásos, viszonylag egyszerű ételekből álló menü elkészítésén vezet minket keresztül, közben pedig számtalan apró trükköt ismerhetünk meg, amelyek révén nemcsak egy báránysült, hanem akár egy szimpla főtt tojás is sokkal finomabb lesz.
Borító ár:
2 900 Ft
Korábbi ár:
2 900 Ft
Online ár:
2 320 Ft
- 20%
Jelenleg nem kapható!
1% TündérPont
