Olasz lakoma - Az itáliai konyha kincseiből
Kötési mód
keménytábla
Kiadó
Open Books
Kiadás éve
2024
Terjedelme
944 oldal
Dimenzió
155 mm x 235 mm x 48 mm
Vonalkód
9789635721382
Termékazonosító
00258913
Olasz lakoma - Az itáliai konyha kincseiből
Szűk évtizede jelent meg és vált rögtön klasszikussá Váncsa István Lakoma sorozatának az itáliai konyhákat bemutató kötete, amelynek most jelentősen bővített, csaknem ezer receptet és negyvenhárom izgalmas gasztroesszét – s egyben különleges, szellemes-míves irodalmi szöveget – tartalmazó példányát veheti kézbe az olvasó, a tradicionális olasz gasztronómia pazar tárházát. Megtudhatjuk belőle, miért rúgta ki Verdi a szakácsai többségét, szükségből lett-e Beethoven kedvenc fogása a sajtos makaróni, hogyan készül Horatius levese, a Három Velence marhapörköltje, a Donizetti-torta, vagy például hogyan olvassuk az Ulyssest. Ahogy a tömény és nagyon markáns ízű, valójában csaknem ihatatlan innivalókat, mondjuk a Friuli-Venezia Giuliából való Amaro Nonini Quintessenziát szokás. Cseppenként. Profi séfeknek, alkalmi főzőcskézőknek és egyszerű irodalomkedvelőknek egyaránt kihagyhatatlan.
Borító ár:
8 999 Ft
Korábbi ár:
6 569 Ft
Online ár:
6 569 Ft
- 27%
1% TündérPont
