Csokoládé mánia /Különleges receptek, kézműves csokoládék
Kötési mód
keménytábla
Kiadó
HVG Könyvek
Kiadás éve
2016
Terjedelme
226 oldal
Dimenzió
205 mm x 240 mm x 15 mm
Vonalkód
9789633043721
Csokoládé mánia /Különleges receptek, kézműves csokoládék
Kényeztessük el a bennünk rejlő csokoládéfüggőt!
Hogyan merülhetünk el a világ legkedveltebb édességének a világában?
Legyen folyékony vagy táblás, a csokoládé szerelmeseiként értékeljük a valódi minőséget. A Csokoládémánia segítségével megismerhetjük a nyers kakaóbab átalakulását kész csokoládévá, felfedezhetjük a legfontosabb kakaótermesztő országokat, és megtudhatjuk, miért okoz függőséget a csokoládé. Ha már felismerjük az ízárnyalatokat, elsajátíthatjuk a bean-to-bar csokoládé készítésének fortélyait. A könyvben a világ 30 legjobb cukrászának és csokoládékészítőjének rendhagyó receptjei is megtalálhatók.
Borító ár:
4 000 Ft
Korábbi ár:
2 800 Ft
Online ár:
2 920 Ft
- 27%
+1% TündérPont
