A szója a XX. század karriernövénye. Nemcsak Kelet-Ázsia, de már Európa és Amerika népeinek táplálkozásába is nélkülözhetetlenül beépült. A modern élelmiszeripar egyetlen ága sem nélkülözi ma már a szójafehérjét, a szójababot vagy a szójalecitint, hiszen beltartalmi, táplálkozásbiológiai értéke vitathatatlan, kedvező élettani hatása bizonyított. A három elismert hazai szerző ismerteti a szója sokirányú feldolgozási lehetőségét, azok ipari technológiáját, a szójatermékeket, a szója élelmiszeripari szerepét, a szójakészítményeket és felhasználási területüket, a takarmányozásban betöltött szerepét.
Eredeti ára: 3 900 Ft
2 711 Ft + ÁFA
2 847 Ft
Internetes ár (fizetendő)
3 714 Ft + ÁFA
#list_price_rebate#
27 %
+1% TündérPont
A termék megvásárlása után +0 Tündérpont jár regisztrált felhasználóink számára.