Provence ízei - A piactól a terített asztalig

Provence ízei - A piactól a terített asztalig

Gui Gedda, Marie-Pierre Moine
Kötési mód
keménytábla
Kiadó
Kossuth Kiadó
Kiadás éve
2022
Terjedelme
304 oldal
Dimenzió
195 mm x 235 mm x 23 mm
Vonalkód
9789635447404

Provence ízei - A piactól a terített asztalig


Érett, piros paradicsom, feketén csillogó olajbogyó, krémes kecskesajt, illatos füge – a Provence ízeivel a mediterrán térség összes csodálatos és autentikus ízét megkóstolhatjuk. Főzzünk a több mint 100 helyi receptből álló válogatásból, hogy olyan hagyományos provanszál ételeket főzhessünk, mint a marhadaube, töltött paradicsom, ratatouille vagy bouillabaisse.



Gui Gedda a provanszál konyha tanácsadó séfje és tanára. Provence Var nevű régiójában született és nevelkedett vendéglátással foglalkozó családban, és sokan őt tartják a provence-i konyha legnagyobb ismerőjének.



Marie-Pierre Moine több mint húsz éves tapasztalattal rendelkezik a gasztronómiai és boros média területén. A Taste magazin korábbi szerkesztője, akinek 1995 óta havonta jelennek meg tárcái a House and Garden című magazin hasábjain.
Borító ár:
7 500 Ft
Korábbi ár:
5 250 Ft
Online ár:
5 475 Ft
- 27%
+1% TündérPont
Hírlevél feliratkozás
Érdeklődési körök kiválasztása