HESTON BLUMENTHAL OTTHON /IZGALMAS ÉS PRAKTIKUS RECEPTEK A KÍSÉRLETI GASZTRONÓMIA MESTERÉTŐL
HESTON BLUMENTHAL OTTHON /IZGALMAS ÉS PRAKTIKUS RECEPTEK A KÍSÉRLETI GASZTRONÓMIA MESTERÉTŐL
Vonalkód
9789633574928
HESTON BLUMENTHAL OTTHON /IZGALMAS ÉS PRAKTIKUS RECEPTEK A KÍSÉRLETI GASZTRONÓMIA MESTERÉTŐL
Heston Blumenthal neve szétválaszthatatlanul összeforrt a molekuláris gasztronómiával. A lenyűgöző és bizarr receptjeiről, különleges eszközöket használó főzési technikájáról ismert séf legújabb könyvében a konyhaművészetet egy új oldalról közelíti meg: az izgalmas ételek leírása mellett megosztja azokat a háttérinformációkat, amelyek segítségével mi magunk is kreatív, kísérletező kedvű szakácsművészekké válhatunk.
A kötetbe összegyűjtött klasszikus, különleges vagy éppen meglepő ételek elkészítéséhez nincs szükség bonyolult eljárásra, de néhány receptnél Heston Blumenthal a modern technika vívmányait is beveti. Bemutatja, mi miért és hogyan történik a főzés közben. Hasznos tippekkel és furfangos trükkökkel ismertet meg, miközben olyan érdekességekről mesél, amelyek örökre megváltoztatják a főzésről alkotott elképzeléseinket.
Borító ár:
8 500 Ft
Korábbi ár:
8 500 Ft
Online ár:
6 375 Ft
- 25%
Jelenleg nem kapható!
+3% TündérPont
A termék megvásárlása után +1890 Tündérpont jár regisztrált felhasználóink számára.